話說有天 GAMA 貓決定去台南走走，順便大吃大喝一頓！
於是上網搜尋了一下，發現有間松仔腳滿出名的，旁邊還有雙全紅茶。
＊入夜後的松仔腳仍是滿滿的人！
於是乎愛吃的 GAMA 貓就呼朋喚友一起過去吃喝了。
結果到了台南已經有點晚了，雙全紅茶居然已經休息了............
真是天大的打擊，但是沒關係！心想待會兒多吃一點補回來好了。
於是就在冷凍櫃前點東點西的了，印象其實還不錯，點菜員很親切，也不會一直推銷昂貴菜色。
一入座後就覺得今天可能會踩到地雷了，腦海中想到了地雷四炸的囧狀........
為甚麼會這樣想呢？因為從點完菜到第一道菜上桌，總共只有2-3分鐘！而且還是烤雞腿......
說明了應該是烤一堆起來放著等人點.........
*唉！這種色澤就算了，真的是涼的........，所以皮變得很黏
生魚片比烤雞腿還要慢來，因為生魚片不能先切著等。
＊色澤還不錯，但是鮭魚的魚腥味頗重，有種不新鮮的感覺！
炒青菜是和生魚片一同上來的，天啊！現在是打仗嗎？連個擺盤都省了！
＊好歹也用鍋鏟將菜弄成和盤子一樣是圓形的吧！
好不容易招牌菜之一的味噌烤肉來了。
＊我發誓這都沒有翻動過，來了就是這個樣子！
味道說真的還真不錯，算是今天第一滿意的口味了。
烤肉烤的恰到好處，肉吃起來還會有溼潤感，外皮有味噌的香味，可以令人回味的！
GAMA 最怕吃到乾乾的肉，這道烤肉真的可以推薦，除了擺盤和泡菜以外。
附贈的泡菜真是令人不太滿意！酸度不足，感覺像是來不及醃漬就趕著上菜般！
不過還好是無限量供應...........
各位別以為最慘的擺盤已經出現了，請繼續看下去。
下一道也是他的招牌菜，蛋酥花枝。
＊感覺好像一來就已經被偷吃了一樣。
酥酥的蛋皮（據說有加海膽），配上熟度剛好的花枝，該店的手藝真的是可以推薦。
蛋的酥香配上花枝的口感與海鮮特有的甜味，真的是搭配的很好。值得推薦的一道菜。
最後是最慘烈的酥炸白魚！
如果說剛剛的味增肉是像打仗，那麼蛋酥花枝就像是被機槍掃射。這盤白魚就像是被炸彈炸到一樣了。
口味倒是一般啦！炸的剛剛好，也像一般的海鮮店，附上味精超多的胡椒鹽！
不沾沒味道，沾了又會口渴.........，再令人想到雙全紅茶沒喝到...........
後記
其實說實在的，松仔腳並不難吃，但是你問我會不會再去吃，我的答案絕對是不會！
個人一直深切的認為餐飲業是一種態度，其實不管什麼行業都是一種態度。
擺盤是最直接面對客人的，吃東西的色、香、味，以色排第一！
為甚麼？因為一定是先看到，才能聞到、最後才是吃到。
面對最重要的擺盤都能如此輕率，想當然爾是一間吃老本的店面。
或許這樣說很刻薄，但是被我稱讚到的都是祖傳名菜，我想我的推論並不為過。
GAMA 在家中吃飯，從小奶奶、媽媽都有明訓，吃飯有吃飯的碗、喝湯有喝湯的碗。
不同菜色有不同的盤子，甚至喝水、喝汽水、喝咖啡、喝茶都有不同的杯子。
用錯可是會有一頓海k的！是會失禮的！
花了一千多元吃了一餐，不能說不貴，但是卻拿出路邊攤陽春麵的水準，真是令人失望。
有機會各位可以去吃吃鼎泰豐的陽春麵，你就會知道什麼是用心煮的陽春麵！
而鼎泰豐這種國際名店，照當天吃松仔腳的價格，同樣的人數可以吃到飽兩次！
真得要加油了多用點心了，要不然口味還算不錯、服務也都及格，卻輸在面對客人的第一印象，殊為可惜！
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