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這是這次的主角,旗魚!

雖然看起來一副很不爽的表情,但我想不管是誰被抓上岸都應該很不爽吧!

說真的,以往吃過不少次的旗魚生魚片。

但是對旗魚生魚片的印象實在是不怎麼樣。

說味道嘛,也不是沒有,但是就是平淡無奇;

要說咬勁嘛,說Q不Q、但也不會入口即化。

只是想說都來到成功了,不吃吃新鮮的生魚片怎麼可以。

加上同事友人極力推薦,於是一行人就到了廟口吃板條加生魚片。

友人點了不少小菜,當然還少不了旗魚生魚片。

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桌上滿滿的小菜,但是最引起我注意的卻是角落的那盤生魚片。

耶!奇怪了,剛剛不是還有挑嘴的貓咪說不喜歡吃旗魚生魚片,怎麼現在反而在注意啊!

啊呀!人客啊,實在是因為那盤生魚片真的是太漂亮了,漂亮到令人無法忽視!

你們可以看看下面那一張照片。

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什麼!你們說不過是比較白的肉而已................

旗魚的肉不就都是白白的嗎?既然你們這麼說了,

看來我只好拿出比較清楚的照片給大家瞧瞧了。

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看到沒有?!那雪花般的油花!!!Otoro 這樣看來也不過是比較黑而已嘛。

這就是白皮旗魚的生魚片啊!

入口甘甜當然是不用說的,口感綿密,用力一壓就直接融化掉了,化成陣陣香氣留在嘴裡。

真的不是在演將太的壽司還是中華小廚師,但是香味真的纏繞著妳的舌、妳的口腔久久不散!

這下真的很傷腦筋了,以後去哪裡吃這麼好的生魚片?

我從來沒想過旗魚生魚片可以這麼好吃,可以香甜到幾乎捨不得沾芥末和醬油。

從第一口滿足到最後一口。

這真是神奇的旗魚生魚片之旅,為了生魚片,我一定會再造訪成功的!

 

*後記:該生魚片的後遺症已經產生了!前幾天去墾丁後壁湖漁港,照例點了些生魚片來吃。

結果片片都令人覺得平淡無奇、失望至極。我想會不會是報應啊!

吃了油煙、又吃白皮之後,居然還跑去吃別的生魚片!*

 

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GAMA貓的散壽司

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留言列表 (5)

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  • 悄悄話
  • chaplin6761
  • 小弟之前只在吃到飽餐廳吃過旗魚生魚片,感覺也和您差不多--平淡無奇。不過去年底在成功吃到那滿佈雪花的生魚片後,濃濃的油脂香,令人回味再三,才知道之前吃的旗魚生根本是OOXX。
  • foolishcat
  • 真的!吃過一次就難以忘懷。五月還會再去吃!
  • chaplin6761
  • 請問貓大,您是去哪一家吃的啊?小弟去了幾家,好像沒看到這麼棒的生魚片耶(雖說還是很棒就是了)。
  • 就是在廟口旁邊那間生魚片的攤子以及廟口麵店對面那間生魚片店買的。油煙那些是和一位專門做生魚片訂購、宅配的人訂的。名片一時找不到,找到會再來貼!那位友人滿有意思的,你只要和他說什麼時候想吃多少錢的生魚片,他會幫你找當天最新鮮、便宜的食材來組合。每次吃到四、五個人叫不敢了,也才三、四百元而已。

    foolishcat 於 2009/11/27 08:46 回覆

  • chaplin6761
  • 請問貓大,是哪個廟口啊?是水仙宮嗎?

    如果您記起來了,請一定要貼上名片啊,小弟看到那油煙口水就直流了。先謝過了。m(_ _)m